Puding Susu Saus Buah (untuk si kecil usia 3thn)

 Bahan :

1. 6 sdm susu bubuk dengan DHA dan EPA, larutkan dalam 250ml air hangat.
2. 100ml jus apel
3. 1 bungkus agar tanpa rasa
4. 3 lembar daun mint
5. 2 kuning telur kocok
6. 2 putih telur kocok
7. 100gr kiwi,kupas potong dadu
8. 100gr strowberi potong tipis

Saus:

1. 5 sdm selai strowberi
2. 1 sdm tepung maizena larutkan dalam sedikit air
3. 100 gr strwoberi potong dadu

Cara membuat:

• Campur susu, jus apel, vanili, agar-agar,gula, dan daun mint. jerang di atas api kecil hingga mendidih, dan jaga agar susu tidak pecah. lalu, buang daun mint.
• Ambil 1 sendok sayur adonan agar-agar, masukkan ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata. campur agar-agar susu, aduk tara. angkat dan diamkan sejenak, hingga uap panasnya hilang.
• tuangkan ke dalam kocokkan putih telur, aduk rata. tambahkan potongan buah, cetak dalam wadah yang lucu. dimpan dalam lemari es.
• membuat saus: Campur semua bahan dan jerang di atas api kecil hingga kental.
• sajikan puding susu dengan saus buah.

Untuk 6 Porsi
Nilai Gizi per Porsi:

• Energi : 203kkal
• Protein : 5.1g
• lemak :4.9g
• karbohidrat : 37.0 g
• Asam Folat : 26.8ug
• Seng : 0.5mg

Rahasia menu cerdas:

• Agar-agar, selain sebagai sumber energi, juga menjadi makanan sumber serat yang dapat memperlancar pencernaan.
• Strowberi dan kiwi mengandung vit. C dan asam folat yang baik untuk perkembangan otak.
• tepung maizena mampu menyuplai karbohidrat yang mengandung energi bagi otak dan tubuh.